Die Kunstgießerei Straßacker in Süßen hatte uns am 26. 7. zu einer Kulturveranstaltung mit dem Nudel-Meister Wu aus Peking eingeladen, der gemeinsam mit seiner Frau vor unseren erstaunten Augen in Windeseile deutsches Weizenmehl in wunderbare chinesische Nudelgerichte und Teigtaschen verzauberte, die es absolut mit Spätzle und Maultaschen aufnehmen konnten.

Meister Wu stammt aus der Region Lanzhou, versorgt täglich tausend Studenten einer Pekinger Universität mit Nudel-Gerichten und ist auch in den Medien präsent, siehe https://berlintidbits.wordpress.com/2011/01/23/la-mian-handpulled-noodle-making-nudelmeister/

Edith Straßacker, Chefin der Kunstgießerei, führte uns durch ihr über 100 Jahre altes Familienunternehmen, das auf künstlerische Bronzegüsse spezialisiert ist, https://www.strassacker.com/de, und brachte uns mit den vielen großformatigen Arbeiten des Unternehmens für Kunden in aller Welt zum Staunen.

Ein heiterer Abend mit Kultur und ausgezeichneter Küche unter Freunden. Dir, liebe Edith Straßacker, und dir, liebe Jeannette, ganz herzlichen Dank für die Organisation und die Einladung zu diesem außerordentlichen Event, das uns lange in Erinnerung bleiben wird.

Ganz herzlichen Dank auch an die China-Expertin Marianne Friese aus Berlin https://m-f-consulting.com/de/kontakt/, die Master Wu seit langem kennt und ihn davon überzeugt hat, einmal ins Land der Spätzle, der Maultauschen und des guten Eierlikörs zu kommen.